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Pois chiches, lentilles, haricots... Pourquoi faut-il consommer des légumineuses ?

Les légumineuses sont diverses et peu onéreuses, mais surtout elles sont riches en nutriments. Alors, pourquoi ne pas accorder plus de place dans votre assiette à ces aliments ? Le Programme national nutrition santé (PNNS) recommande d'ailleurs d'en consommer au moins deux fois par semaine.


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